Degustazione Carne Pappa al pomodoro Maltagliati Peposo
cod.: 012 - Autunno
(Menù 4 persone)
Assaggi: Misto salumi e formaggi toscani
Antipasto: Pappa al pomodoro
(Pomodori pelati, brodo vegetale, basilico, formaggio, pane)
Prima portata: Maltagliati con farina di castagne ai funghi
(farina di grano, farina di castagne, uova, funghi)
Seconda portata: Peposo alla fioretina
(Carne di manzo, vino chianti, sedano carote cipolla, pepe nero)
Dolce della tradizione toscana
Vini in abbinamento:
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Allergeni: latticini; sedano; glutine; solfiti; uova.
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