Degustazione Carne Crostini di polenta Ribollita Bistecca
(Menù 4 persone)
Assaggi: Misto salumi e formaggi toscani
Antipasto: Crostini di polenta ai funghi trifolati
(farina di granturco, funghi, aglio, prezzemolo, limone, olio)
Prima portata: Ribollita
(Cavolo verza, cavolo nero, sedano cipolla carote, fagioli, patate, spezie, erbe aromatiche, pane)
Seconda portata: Tagliata al rosmarino con funghi
(Carne di Manzo, funghi, spezie, erbe aromatiche)
Dolci della tradizione toscana
Vini in abbinamento:
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Allergeni: sedano; glutine; solfiti.
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